黃精雞是采用山中本土藥材黃精、本土放養(yǎng)雞輔以藥膳食材經(jīng)過民間秘方配比研制而成，味道鮮美，濃香醇正，健脾養(yǎng)胃，滋腎潤肺。

黃精生于山地林下、灌叢或山坡的半蔭處，氣候冷暖適中、季節(jié)變化比較明顯的地區(qū)和自然無污染之地生長。

黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎、抗氧抗癌、降血糖、增強(qiáng)血管彈性、消除血液中脂肪和膽固醇的作用。道家認(rèn)為黃精與靈芝等物一樣是吸收天地之精華而形成的仙草，服用之后可以長生不老。在古代很多修道之人都以黃精為食而不吃其他食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃精含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、淀粉和礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有煙酸、糖苷、皂苷等生物活性成份。

本土放養(yǎng)雞--放養(yǎng)于山中，以谷物、菜葉為傳統(tǒng)喂食為主，放養(yǎng)捉蟲食為輔，筋骨強(qiáng)健、肉質(zhì)鮮美。