岳陽縣人民政府

關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰管理的通告

岳縣政通〔2018〕3號

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就加強(qiáng)生豬屠宰管理有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

二、實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰集中檢疫制度。生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）要嚴(yán)格實(shí)行產(chǎn)前檢疫、產(chǎn)后檢驗(yàn)制度；對檢疫檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，要出具“兩章兩證”；對檢疫檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行集中無害化處理。

三、任何單位和個(gè)人不得為違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，不得為任何單位或個(gè)人違法從事“注水生豬”“注水肉”（含注入其他物質(zhì)）生產(chǎn)作業(yè)提供場所。

四、從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位銷售、使用的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品。

五、建立聯(lián)合監(jiān)管制度。全縣各相關(guān)單位要密切配合，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為。縣農(nóng)業(yè)局牽頭負(fù)責(zé)全縣生豬屠宰管理工作，具體由縣農(nóng)業(yè)局生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室承辦；縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、縣畜牧水產(chǎn)局、縣衛(wèi)計(jì)局、縣環(huán)保局、縣公安局和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（辦事處）要各行其職，協(xié)調(diào)合作。已設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強(qiáng)生豬屠宰管理，尚未設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)更要加大監(jiān)管力度，推動(dòng)建點(diǎn)工作，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。

六、違反本通告及相關(guān)規(guī)定的，依法從嚴(yán)予以查處；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

七、建立舉報(bào)制度。廣大消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)識別檢疫檢驗(yàn)生豬肉產(chǎn)品意識和技能，有權(quán)如實(shí)舉報(bào)生豬屠宰環(huán)節(jié)中的違法行為與現(xiàn)象。

特此通告。

舉報(bào)受理單位：縣農(nóng)業(yè)局生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室

地  址：榮家灣鎮(zhèn)東方路125號

聯(lián)系人：張  華    聯(lián)系電話：0730-7653481

岳陽縣人民政府

2018年9月26日