張谷英管理處食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)有關(guān)文件精神，科學(xué)、規(guī)范、有效地開展景區(qū)食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度減少景區(qū)食品安全事故可能造成的危害，保障游客及本地居民身體健康與生命安全，維護(hù)正常景區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。

指導(dǎo)思緒為保障景區(qū)經(jīng)營(yíng)秩序，建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的救助和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

在景區(qū)餐飲、食用特產(chǎn)、飲水等各環(huán)節(jié)發(fā)生食源性疾患，對(duì)游客、居民健康構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。

組織領(lǐng)導(dǎo)食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：周佳良

副組長(zhǎng)：萬紅剛

成員：萬里程、王平、鄒滿燕、張水軍

救急組織一旦發(fā)生疑似或確認(rèn)食物中毒，應(yīng)立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，管理處及旅游開發(fā)公司應(yīng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作。下列組織應(yīng)迅速行動(dòng)，聽從指揮，組織疏散，緊急搶救。

報(bào)警人員：萬里程。以最快的速度，正確的方式撥打特種電話，請(qǐng)求緊急救援。

處置人員：王平、鄒滿燕。指揮景區(qū)保安及相關(guān)工作人員迅速對(duì)中毒群眾進(jìn)行救護(hù)，做好疏導(dǎo)和安撫工作，消除群眾惶恐心理，維持景區(qū)秩序。

急救人員：張水軍。配合醫(yī)務(wù)人員對(duì)中毒、受傷群眾進(jìn)行搶救、運(yùn)送，并盡快掌握中毒群眾詳細(xì)情況，向上級(jí)匯報(bào)。

后期處置善后處理配合衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員處置、補(bǔ)償、污染物收集、清理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序。

重大食品安全事故發(fā)生后，配合保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理及理賠工作。按照相關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。

責(zé)任追究對(duì)在重大食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀(jì)檢和監(jiān)察部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任人的責(zé)任。

總結(jié)報(bào)告重大食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，食品安全應(yīng)急工作組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，并報(bào)送相關(guān)部門。

岳陽縣張谷英管理處

2016-2-10